Parliamo adesso di integratori alimentari e di come essi si aggiungono alla nostra dieta. Gli integratori alimentari sono le vitamine, minerali, le erbe e altre sostanze che hanno lo scopo di migliorare la nostra dieta sotto il punto di vista dei nutrienti. Possono trovarsi in pillole, capsule, polveri e liquidi, a seconda delle varie tipologie. I supplementi non passano attraverso i test per le droghe poichè alla fine non sono dannose come le altre droghe e non creano dipendenza.
Alcuni supplementi possono svolgere un ruolo molto importante per la salute. Ad esempio, le donne in gravidanza possono assumere la vitamina …

Cos’è la Colina? La colina è parte della fosfadil colina (contenute nella lecitina ), che è un componente essenziale delle menbrane cellulari per ognuna delle trenta milioni di cellule che formano il nostro corpo.La lecitina emulsiona gli aggregati di colesterolo in microparticelle prevenendo l’arterioscleresi. Nel cervello , la colina forma parte del neurotrasmettitore acetilcolina , necessario per il controllo muscolare , per il giusto tono muscolare e per la memoria.La colina ha dimostrato in alcuni studi di intervenire attivamente nel metabolismo lipidico. La bile produce degli acidi che si uniscono alla colina ed alla taurina per formare i sali biliari …

Cos’è il Glicerolo? E’ una componente dei trigliceridi (glicerolo + acidi grassi= trigliceridi o grassi alimentari). Il glicerolo viene utilizzato normalmente come nutriente, ma solo come additivo per i cibi. Il glicerolo è molto igroscopico, cioè si lega facilmente a molecole d’acqua e le porta con se. Inizialmente questa proprietà è stata utilizzata ij medicina, ultimamente viene utilizzata anche nello sport, per aumentare l’idratazione corporea. Essere bene idratati è fondamentale per ogni atleta e può incrementare sensibilmente le prestazioni. Il glicerolo preso con abbondante acqua prima dell’attività può aumentarne la durata e inoltre potrebbe ridurre l’apporto idrico durante la gara …

Cosè il piruvato di calcio? E’ il prodotto finale della glicolisi(metabolismo del glucosio). Questa sostanza si trasforma poi in lattato oppure in acetil Coa. In carenza di ossigeno viene trasformato in lattato, mentre se l’ossigeno è sufficiente viene trasformato in acetil Coa, entra nei mesocondri e può incrementare il livello di ATP. Il piruvato partecipa al processo in cui il glucosio lascia il flusso sanguigno ed entra nelle cellule muscolari, dove viene utilizzato per produrre ATP. In alcuni studi su atleti l’interazione con piruvato ha aumentato significativamente la resistenza muscolare(+20%). In altri studi il piruvato ha aumentato la lipolisi (utilizzo …

Oltre le proteine esiste un altro integratore in grado di sviluppare massa muscolare e, nel contempo, fornire energia per l’allenamento e preservare la sopracitata massa durante le attività aerobiche: gli Aminoacidi a Catena Ramificata o BCAA ( Branched Chain Amino Acids ).
I BCAA sono tre e sono: Isoleucina, Leucina e Valina e sono Aminoacidi Essenziali ovvero che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare autonomamente e che quindi vanno introdotti con gli integratori o con la dieta ( alcuni cibi come il latte, i formaggi e la carne li contengono ma in porzioni basse e comunque più complicati …

Gli OMEGA 3 sono acidi grassi polinsaturi che, dal punto di vista chimico, hanno la caratteristica di possedere un doppio legame in posizione 3 (omega 3) o in posizione 6 (omega 6), della catena che li forma. Sono tecnicamente definiti EPA (acido eicosapentaenoico), e DHA (acido docosaesaenoico).
Gli effetti principali sono soprattutto legati alla protezione del cuore e del sistema circolatorio. Sono precursori di composti biologicamente attivi e sono indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Oltre a svolgere importanti funzioni a livello dell’apparato cardiovascolare, regolano la risposta infiammatoria ed immunitaria e sono essenziali per lo sviluppo del sistema nervoso e …

Quali sono gli integratori per dimagrire e come funzionano?
Ecco i più diffusi:
1) Arginina: anche se molti studi non hanno dato tutti gli stessi risultati, risulta che l’arginina aiuti a perdere grasso corporeo e a migliorare la muscolatura del corpo.
2) Carnitina: è uno dei fattori che aiuta a smobilizzare le scorte di grasso corporeo per indirizzarle nei muscoli dove vengono bruciate. Se si segue una dieta corretta e si fa allenamento può contribuire alla perdita di peso.
3) Termogenici: sono degli integratori per dimagrire per eccellenza. Si chiamano così poichè stimolano il nostro corpo ed il nostro metabolismo dandoci una piccola …

Vorrei sapere da cosa dipende la biodisponibilità di un integratore alimentare, cioè cosa rende un integratore più biodisponibile rispetto ad un altro. Grazie in anticipo.

E’ facile entrare in un negozio di integratori alimentari e chiedere “Mi servono delle proteine”..ma che tipo di proteine servono veramente al cliente?
La risposta è semplice ma dipende da molti fattori: la percentuale di proteine – carboidrati – grassi su 100g, il gusto, la provenienza delle proteine, il prezzo ma soprattutto dipende dai modi di assunzione che il cliente necessita, mi spiego meglio.
Esistono principalmente 3 tipi di proteine: proteine del siero di latte ( o dell’uovo o della soia ), proteine della caseina ( proteina del latte ) e i cosiddetti “blend” che …

Zone Perfect sono barrette proteico energetiche con vitamine e minerali.
Profilo nutrizionale della barretta:

Analisi Media

Per Barretta

% RDA

Valore Energetico

190 Kcal / 798 Kj

-

Proteine

12 g

-

Carboidrati

20 g

-

di cui Zuccheri

13 g

-

Grassi

7 g

-

di cui Saturi

4,5 g

-

Sodio

0,22 g

-

Potassio

140 mg

-

Vitamina A

250 mcg

25

Vitamina C

30 mg

50

Vitamina E

9 mg

90

Vitamina B1

0,3 mg

21

Vitamina B2

0,68 mg

43

Niacina

7,6 mg

43

Vitamina B6

0,8 mg

40

Acido Folico

40 mcg

20

Vitamina B12

2,1 mcg

105

Biotina

60 mcg

40

Acido Pantotenico

2 mg

33

Fosforo

120 mg

15

Magnesio

35 mg

12

Zinco

3 mg

20

Selenio

17,5 mcg

32

Cromo

60 mcg

30

Molibdeno

45 mcg

30