Meglio la carne o il pesce per la nostra alimentazione? Entrambi questi alimenti, carne e pesce forniscono delle proteine di elevato valore biologico, cioè entrambe contengono tutti gli amminoacidi essenziali e non essenziali per il nostro organismo. Tuttavia, il pesce ha proteine migliori poichè più facili da digerire. Inoltre oltre al fatto che le proteine del pesce sono migliori, il pesce contiene acidi grassi saturi che diminuiscono il colesterolo nel nostro sangue. E anche per tale motivo, vi consiglio di mangiare parecchio pesce, sopratutto quello azzurro!

Amminoacidi Ramificati. Se siete in fase di definizione muscolare e quindi sotto dieta per scolpire i vostri muscoli, di certo starete assumendo poche proteine dagli integratori alimentari. Per assumere poche calorie e per non perdere molti muscoli durante la fase di definizione muscolare, integrate la vostra dieta con gli amminoacidi ramificati. GLi amminoacidi ramificati infatti sono fondamentali per la sintesi proteica e prevengono la demolizione delle cellule muscolare dopo intensi allenamenti a basse calorie!

Come ottenere le massime vitamine dalla frutta. Molti sportivi spesso per integrare la loro dieta o alimentazione con le vitamine assumono degli integratori alimentari di vitamine, appunto i multivitaminici. Non tutti sanno che le stesse vitamine, magari in concentrazioni minori, possono essere ottenute con l’alimentazione ed in particolare con frutta e verdura. Per esempio, i frutti di bosco sono una fonte completissima di vitamine. Infatti i frutti di bosco sono davvero un toccasana per la nostra alimentazione, poichè contengono le vitamine C, A, E e molti minerali. L’unico problema legato all’assunzione dei frutti di bosco per sopperire al fabbisogno vitaminico è che è difficile trovarne di freschi. Ma se ci riuscite, avrete dei grossi benefici in termini di salute.

Vitamine, integrarle o assumerle con il cibo? spesso quando si parla di vitamine, ci viene consigliato di mangiare molta frutta e verdura, poichè questi alimenti ne contengono in quantità elevate (sopratutto la frutta molto colorata). E questo è un dato di fatto. Ma se in un determinato periodo della nostra vita non riusciamo ad assumere le vitamine tramite frutta o verdura, come possiamo fare? Poichè le vitamine sono di fondamentale importanza per la nostra salute, poichè prevengono una serie di malattie tra cui la prima è l’invecchiamento e l’ossidazione cellulare, Vi consiglierei di assumere un integratore di vitamine, che ne contenga un po tutte. In tal modo riusciremo a sopperire la mancato apporto vitaminico dovuto alla scarsa ingestione delle verdure e della frutta all’interno della nostra dieta. In condizioni di alimentazione normale, ovvero con abbondanza di frutta e verdura, gli integratori vitaminici non servono.

Il ribosio è un carboidrato semplice, uno zucchero composto da cinque atomi di carbonio. E la struttura portante dell’acido ribonucleico (RNA) e dell’acido desossiribonucleico (DNA) oltre all’ingrediente base usato dall’organismo per produrre le molecole di ATP La ricerca sul metabolismo del ribosio risale al 1957, quando i primi studi mostrarono che i tessuti possono assorbire il ribosio dal sangue ed usarlo per formare il glicogeno, un composto impiegato dal corpo per immagazzinare l’energia. Poi i ricercatori scoprirono che il ribosio contrassegnato con una sostanza radioattiva e iniettato in animali produceva glicogeno contrassegnato radioattivamente nel fegato di quegli stessi animali. Quell’esperimento semplice ma dalla grande portata innovativa dimostrò che il ribosio che origina nel sangue poteva formare glucosio nei sistemi viventi e rivelò l’importanza della via del pentoso fosfato (PPP).
Con il 1958 si conducevano già studi maggiormente conclusivi, uno dei quali mostrò che quantità relativamente contenute di ribosio saturavano il sangue e inducevano un assorbimento rapido di ribosio nei tessuti …

Con la circolare n. 5/98 il Ministro della Sanità è intervenuto sul problema degli “energy drinks”, bevande caratterizzate da elevati tenori di caffeina (320 mg/l) e taurina (4 g/l). I primi sono di gran lunga superiori a quelli massimi consentiti nelle bevande analcoliche (art.15 del DPR 719/1958: 125 mg/l nella coca cola, 89 mg/l nella pepsi cola).
Il Red Bull, che in Austria è un prodotto dietetico e nel resto della UE un prodotto alimentare, ha come componenti principali taurina, glucuronolattone e caffeina, ma contiene anche B6 e B12, aromatizzanti, glucosio e lattosio. Una lattina conterrebbe una quantità di caffeina inferiore a quella di una tazzina di caffè (circa 125 mg).
La taurina è un aminoacido che deriva, anche nel nostro organismo, dalla metionina e dalla cisteina e sembra divenire essenziale solo in presenza di uno sforzo fisico. Ne viene vantato l’effetto disintossicante e rigenerante dell’apparato muscolare. Alcuni prodotti a base di taurina sono classificati tra gli integratori dietetici. Il glucuronolattone aiuterebbe …

Oltre a quelli che rientrano nell’art.7 del 111, sono spesso considerati integratori, con obbligo di autorizzazione ministeriale, prodotti che troviamo nell’allegato 1. Il Decreto 21.02.94 del Ministero della Sanità stabilisce che i prodotti a base di fibra solubile non sono più collocabili al punto 4 dell’allegato 1 dove sono inquadrati solo i prodotti sostitutivi di un pasto o i prodotti a ridotto valore energetico sostituivi dell’intera razione alimentare giornaliera. La fibra è l’insieme dei componenti vegetali non digeribili dall’uomo. La frazione insolubile è rappresentata da cellulosa e lignina (crusca), quella solubile da pectina, galattomannani (carruba e guar), glucomannani, alginati, carragenine e agar (alghe marine), usati come additivi alimentari. Gli effetti della fibra sono elencati in tavola 2. In commercio esiste un’ampia gamma di prodotti a base di fibra indicati come “Alimenti e integratori alimentari naturali” o “lntegratori dietetici”. Secondo le Linee Guida dell’Istituto Nazionale della Nutrizione, “per raggiungere i livelli raccomandati è bene consumare più spesso alimenti ricchi in fibra …

Aminoacidi in forma libera. Ecco un integratore utile a tutti coloro che fanno sport ed attività agonistica intensa e che hanno bisogno di far recuperare la propria muscolatura.
Descrizione : Aminoacidi in capsule da 2 grammi in forma libera per il nutrimento avanzato della cellula in modo di avere un ponderato aumento della massa muscolare. Comodo Mix da sciogliere e bere, di rapida digestione ed assimilazione. Il massimo dalla Universal, la quantità esatta e bilanciata di aminoacidi in forma libera per nutrire i vostri muscoli senza sprechi ne residui di sorta.
Ingredienti : Per 3 compresse (6 grammi): Calories - 20 Protein - 5g 10% Vitamin B6 - 15mg 750% Phenylalanine - 73.5mg Lysine - 86.6mg Glycine - 105.6mg Tryptophan - 114.8mg Methionine - 114.8mg Arginine - 124.5mg Tyrosine - 151.9mg Isoleucine - 189.1mg Serine - 193.1mg Valine - 193.2mg Alanine - 200.5mg Threonine - 234.8mg Proline - 294.5mg Histidine - 491.3mg Cysteine - 504.7mg Aspartic Acid - 529.9mg Leucine - 592.1mg …

Ingredienti Thermo Stack.
Agente di carica: cellulosa microcristallina; salice bianco (salix alba) corteccia E.S.; caffeina; sorbitolo; Arancio amaro (citrus aurantium) frutt E.S. tit. 8% sinefrina; peperoncino (capsicum annuum) frutto polvere; naringina; zenzero (zingiber officinale) radice E.S. tit. 5% gingeroli; guggul (cammiphora mukul) resina tit. 10% guggulsteroni; Alga bruna (fucus vesciculosus) tallo e.s. tit. 0,1% iodio; Cacao (Theobroma Cacao) semi estratto secco 6% teobromina, antiagglomeranti: magnesio stearato, biossido di silicio; magnesio ossido; L-tirosina; betacarotene; bioperine (piper nigrum) frutto estratto secco 95% piperina, Coleus forskohlii radice e s. tit. 20% forskhlina.

Ecco gli ingredienti principali delle barrette proteiche divise nei vari gusti.

INGREDIENTI (Gusto cioccolato): Glucosio, Fruttosio, Cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), Caseinato di calcio, Proteine del siero di latte isolate, Maltodestrine, Cacao in polvere, Grasso vegetale, Aromi.
INGREDIENTI (Gusto banana): Glucosio, Fruttosio, Cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), Caseinato di calcio, Proteine del siero di latte isolate, Maltodestrine, Grasso vegetale, Aromi.
INGREDIENTI (Gusto fragola): Glucosio, Fruttosio, Cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), Caseinato di calcio, Proteine del siero di latte isolate, Maltodestrine, Cacao in polvere, Grasso vegetale, Aromi, E120.
INGREDIENTI (Gusto vaniglia): Glucosio, Fruttosio, Cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), Caseinato di calcio, Proteine del siero di latte isolate, Maltodestrine, Grasso vegetale, Aromi.
INGREDIENTI (Gusto cocco): Glucosio, Fruttosio, Cioccolato al …