Sebastiano Sessa
www.google.it/profiles/sebysessa
Un’alimentazione sana ed equilibrata associata ad una corretta attività fisica sono e rappresentano la base per il raggiungimento degli obiettivi prefissati, oltre a proteggerci da alcune patologie.
Secondo le linee guida italiane: i glucidi (carboidrati) devono rappresentare il 50-60% delle calorie quotidiane introdotte, le proteine il 10-20% ed infine i lipidi (grassi) il 25-35%.
Come mantenere …

La carne bovina ingrassa? Questa domanda ci viene ripetuta quasi ogni giorno dal molti dei nostri lettori. Per questo motivo cerchiamo di capire se veramente la carne rossa ed in generale quella bovina fa ingrassare.
Le carni rosse in generale, rispetto alle carni bianche hanno una caratteristica fondamentale che le distingue: hanno un più elevato livello di grasso. Per questo motivo …

Reflusso gastroesofageo. Negli ultimi anni il problema del reflusso è stato studiato attentamente da tutti gli studiosi di medicina in quanto affligge quotidianamento moltissimi individui. Una cosa che in molti non sanno è che quello che spesso crediamo sia un semplice mal di gola o un bruciaore di stomaco forte può essere dovuto proprio a tale malattia. Ad esempio delle …

Oggi abbiamo pensato di trattare un prodotto che tutti noi usiamo quotidianamente per insaporire i nostri piatti…..l’aglio!
L’aglio (nome scientifico: Allium sativum ) è una pianta aromatica alimentare e officinale della famiglia delle Liliaceae originaria dell’asia centrale( da noi coltivata in Campania,Sicilia,Veneto e Emilia –Romagna). Il bulbo, la parte comunemente usata a scopi alimentari, contiene al suo interno da 5 a …

L’olio di oliva è senza dubbio uno dei capisaldi della nostra cucina, meglio conosciuto per il suo ruolo nella dieta alimentare.
Ovviamente fra i popoli in cui se ne fa largo uso, risulta assai meno frequente l’ incidenza di infarti e malattie cardiovascolari, grazie alla presenza di  acidi grassi insaturi che favoriscono la riduzione dell’ LDL (colesterolo cattivo). Sebbene l’olio extravergine …

Buongorno, vorrei sapere se gli alimenti naturali per esempio frutti di bosco, se sono steroidei oppure non steroidei. Visto che devo assumere regolarmente gocce Ribes Nigrum come antinfiammatorio volevo sapere quali alimenti sono meglio per combattere l’infiammazione.
Per info ho una malattia chiamata spondiloartrite anchilosante che provoca infiammazioni in varie parti del corpo.
vi ringrazio per la risposta

In nove casi su 10 il diabete di tipo 2 è causata da sovrappeso. Questo perché il grasso corporeo secerne una sostanza chimica chiamata adiponectina che aiuta a spostare lo zucchero dal sangue nei muscoli dove viene bruciato. Quando c’è troppo grasso, viene prodotta meno adiponectina riducendo la capacità del corpo di spostare lo zucchero dal sangue nei muscoli così …

Il Peso normale si misura con l’indice di massa corporea o BMI (dall’inglese Body Mass Index). La formula per misurare il BMI è data dal rapporto tra il proprio peso in chili e il quadrato della propria altezza in metri. Un BMI normale è compreso tra i valori 20 e 25.
Se dovessimo avere un indice di massa corporea superiore a …

Spesso si sente dire in giro che cattive abitudini alimentari possono renderci più stanchi e stressati. Ma tali voci sono vere oppure no? Purtroppo la ricerca ha dimostrato che il cibo che ingeriamo ogni giorno attraverso la dieta influisce profondamente sul nostro stile di vita e soprattutto sullo stress. Ecco quindi alcuni consigli per ottenere una buona alimentazione e mantenere …

Gli antiossidanti sono sostanze che possono proteggere le cellule del tuo corpo dai danni dei radicali liberi che possono verificarsi da esposizione ad alcune sostanze chimiche, possono essere causate dal fumo, dall’inquinamento, dal radiazioni, e anche come sottoprodotto del normale. Gli Antiossidanti nella dieta includono selenio, vitamina A e carotenoidi correlati, vitamina C e vitamina E, oltre a varie sostanze …