Yogurt Historia. Aunque no está claro cuándo y dónde se desarrolló el yogur, productos lácteos fermentados se consumieron probablemente por miles y miles de años, desde el comienzo de la domesticación de las vacas. Uno de los primeros registros de consumo de yogur procede de Oriente Medio durante la época de los Khan conquistador Genghis en el siglo 13, cuyos …

La Storia dello yogurt. Mentre non è chiaro quando e dove è nato lo yogurt, i prodotti caseari fermentati sono probabilmente stati consumati per migliaia e migliaia di anni, da quando si è avviato l’allevamento delle mucche. Uno dei primi segni di consumo di yogurt viene dal Medio Oriente ai tempi del conquistatore Gengis Khan nel 13 ° secolo, i …

Molto spesso i nostri lettori ci fanno delle domande sulle differente nutrizionali che si possono avere tra due cibi piuttosto simili. Oggi scopriamo le principali differenze tra le arance rosse e quelle tradizionali.
Sebbene entrambi i tipi di arance sono cibi che possono apportare un contributo unico ad uno stile alimentare più sano, le arance rosse contengono livelli più elevati di …

AUMENTA IL RISCHIO OSTEOPOROSI PER LE DONNE ITALIANE.
(Milano, 15 novembre 2011) – Le donne italiane assumono poco calcio: solo il 37% di esse fino ai 50 anni ne consuma il necessario, e solo il 10% dopo i 50 anni. Colpa anche delle diete, ma con l’innalzamento della vita media aumenta il rischio osteoporosi.
Lo riferisce una ricerca dell’Osservatorio Nutrizionale Grana …

E’ giusto mangiare i semi della mela? Spesso ci viene fatta questa domanda, sopratutto dai più piccoli e per tale motivo prontamente rispondiamo. Non consiglio di mangiare i semi della mela, e non perché un albero crescerà nel vostro stomaco! I semi della mela, come i semi di molta altra frutta, contengono composti chiamati glucosidi cianogenici, come amigdalina, che agiscono …

Salve. Ho 53 anni, sono alta 1.72 e peso ahimè..102 Kg. Sono sempre stata robusta e perennemente a dieta ma…senza risultato. Ora con la menopausa sono diventata ipotiroidea perciò: dieta a manetta  ma calo zero. Mi potete aiutare? Se possibile vorrei una dieta dissociata facile da seguire per chi, come me, due giorni a settimana mangia in ufficio. …

POTASSIO: aggiungere più potassio nella dieta per stare in forma. Gli alimenti ricchi di potassio sono facili da aggiungere alla nostra dieta quotidiana, perché tale elemento è presente in molti frutti e verdure. Qui ci sono alcune idee di piatti ad alto contenuto di potassio che sono facili da integrare nella vostra vita quotidiana:
-Per la prima colazione fatevi un frullato …

Creatinemia e azotemia: Cosa sono e quando c’è da allarmarsi. Molto spesso quando andiamo ad effettuare gli esami del sangue e delle urine vengono riscontrati dei valori piuttosto elevati di creatinemia e azotemia. Ma bisogna preoccuarsi oppure no? La risposta ovviamente è, dipende dal valore. Inoltre, le analisi in alcuni casi potrebbero essere state alterate da una alimentazione non appopriata …

Molti di noi mangiano troppo, cioè assumono molte più calorie rispetto a quelle consumate, e non fanno abbastanza movimento durante la giornata. Ecco perché quasi due terzi della popolazione adulta in Inghilterra è in sovrappeso o addirittura è obesa. Ed anche in Italia la tendenza è verso un aumento delle persone obese.

In un recente studio condotto in America, l’utilizzo di un bicchiere di latta dopo l’attività fisica aiuterebbe i nostri bambini a recuperare al meglio le energie spese.
In sostanza, bere del latte dopo aver fatto dello sport, sarebbe di lunga preferibile non solo alle bevande dedicate agli sportivi, ma anche rispetto all’acqua. In tal modo i bambini avrebbero a disposizione non …