Parliamo adesso dell’associazione Malattie cardiache e dieta. Le malattie coronariche sono un problema di salute molto comune e sono strettamente legate a una dieta che è ad alto contenuto di grassi malsani, come ad esempio i grassi saturi contenuti nelle carni e nei latticini. Diminuendo l’assunzione di cibi grassi, cibi fritti in particolare, sicuramente avrete fatto un passo molto importante …

Abbiamo detto che i grassi monoinsaturi possono fare bene alla nostra salute se consumati con moderazione. Visto inveche che i grassi saturi sono molto dannosi, vi consigliamo di sostituire tutte le fonti di grasso saturo con delle fonti insature in modo da affaticare meno il nostro organismo e stare in salute per più tempo.
Ottimi sono anche i grassi polinsaturi, che …

Cosa sono i grassi monoinsaturi?
Dal punto di vista chimico, i grassi monoinsaturi sono semplicemente grassi che hanno un doppio legame di carbonio nella molecola. Questa tipologia di grassi monoinsaturi sono tipicamente liquidi a temperatura ambiente, ma iniziare a diventare solidi se refrigerati. L’olio di oliva è un esempio di un tipo di olio che contiene grassi monoinsaturi. Questi grassi sono …

Parliamo adesso di grasso, in dettaglio dei grassi saturi, ovvero quei grassi che sono dannosi per la nostra salute.
I grassi saturi hanno una composizione chimica in cui  gli atomi di carbonio si trovano con atomi di idrogeno. I grassi saturi sono in genere solidi a temperatura ambiente e non possono formare altri legami chimici.
Mangiare cibi che contengono grassi saturi aumenta …

Parliamo oggi di dieta e di salute, affrontando il tema dei gruppi di prodotti alimentari sani e salutari per il nostro organismo.
Poichè nessun alimento che si trova in circolazione può fornirci tutti i nutrienti ed i principi che possono essere benefici per la nostra salute, siamo quasi costretti a consumare una grnade varietà di cibi. Tuttavia, ci sono cinque gruppi …

Carboidrati complessi e carboidrati semplici: Qual è la differenza?
I carboidrati semplici
Sono quelli che noi identifichiamo con gli zuccheri semplici. Gli zuccheri semplici vengono rapidamente convertiti in glucosio nel vostro corpo e di solito si trovano in cibi raffinati e trasformati, tra cui pane bianco, bevande zuccherate e dolciumi.
Essendo facilmente trasformati in glucosio forniscono energia in breve tempo ed aumentano il …

Sta per arrivare come ogni anno la Sagra della Tellina di Ostia. La sagra si svolgerà nella località di mare romana, il 17 18 19 settembre al Borghetto dei Pescatori.
Un’evento imperdibile per tutti gli amanti del mollusco, uno dei più gustosi in tavala ed uno dei più amati da noi italiani.
La sagra della Tellina al Borghetto dei Pescatori si svolge …

In questi giorni sta per uscire sul mercato un prodotto davvero interessante che riguarda l’ambito della bellezza ed in qualche modo anche quello della Salute del nostro corpo.
La bellezza al giorno d’oggi è di primaria importanza ma non basta comperare solo cosmetici e profumi: spesso per ottenerla bisogna anche dedicarsi alla propria salute praticando attività fisica in modo costante!
Questo è …

L’Associazione Italiana Celiachia anche quest’anno è presente alla grande “Sagra” di Ostia di cui è protagonista la tellina, gustoso mollusco: la manifestazione quest’anno assume un significato ancora più particolare, perché le telline rischiano a breve di sparire dalle tavole.
Spaghetti senza glutine aspettano i celiaci…e non solo.
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La Sagra della Tellina torna al Borghetto dei Pescatori di Ostia, per la sua edizione …

Pillola anti glutine a quando? E’ una delle domande più ricorrenti nella medicina per via della diffusione della celiachia, la malattia alimentare che colpisce migliaia di persone al mondo.
L’unico metodo trovato ad oggi per stare bene è quello di eliminare i prodotto con il glutine.
Tra i carboidrati, tutti i tipi di riso e la polenta sono assolutamente sicuri. In commercio …