Mentre quasi tutti i piatti vegetariani contengono alcune proteine, la soia merita una menzione speciale, perché contiene tutti gli aminoacidi essenziali e supera tutte le altre piante alimentari per la quantità di proteine che può fornire al sistema umano. A questo proposito, è quasi uguale alla carne.
Il corpo umano è in grado di digerire …

Pasta biologica San francesco. scopriamo adesso la preparazione della pasta biologica di una delle aziende italiane che la producono. Per la lavorazione della pasta di nostra produzione, ci serviamo di pastifici esterni, che essiccano il prodotto a bassa temperatura per mantenere inalterati il sapore e i valori nutritivi del nostro grano. La pasta da agricoltura biologica è un prodotto alimentare …