È possibile ottenere una quantità sufficiente di ferro e calcio semplicemente mangiando alimenti naturali che sono ricchi di questi due minerali e che rispettano una proporzione equilibrata. Consumare quotidianamente questi alimenti è la via giusta per una stile alimentare sano. Fortunatamente per tutti noi, il consumo di alimenti negli ultimi anni è più equilibrato e le abitudini alimentari quindi tendono …

Non tutti sanno che il cibo ha una forte influenza su tutta la nostra vita, ed in particolare anche sul modo in cui riusciamo a riposare. Non c’è dubbio che ci siano molti di noi che hanno difficoltà a ottenere un buon sonno la notte. Le statistiche relative agli studi condotti sul sonno sono sorprendenti. Per esempio, il 42% delle …

Insalata di Kiwi. Se non sapete cosa servire per il dessert stasera l’insalata di kiwi può fare al caso vostro!
Provate questa ricetta semplice e veloce che fornisce oltre 230% del valore giornaliero di vitamina C e si può servire sia come insalata o come dessert. Non solo grande gusto, ma anche un’ottima miscela di vibranti colori è una bella …

Purtroppo, tutte le ricerche condotte sulla papaia essiccata sono state concentrate su un tipo molto specifico di papaya secca, chiamata vinaccia (che in realtà è più simile a un prodotto di scarto e usata quasi esclusivamente per l’alimentazione animale). La Papaya vinaccia fondamentalmente è ciò che resta del frutto tropicale dopo che il succo è stato estratto. Sotto questa forma …

Lo sapevate che la ricchezza di vitamina K (122% del valore giornaliero) che si trova nei fagiolini verdi svolge un ruolo molto importante nella salute delle nostre ossa? Anche calcio e vitamina D sono spesso i nutrienti che sono messi in risalto nelle discussioni sulle ossa e sulla prevenzione delle malattie legate all’osso, la ricerca attuale sta sempre più rivelando …

Bietola. Anche se sulla bietola non sono stati effettuati molti studi scientifici, non ci sono dubbi circa il ruolo prezioso, che esse possono giocare a favore della nostra salute, o circa il quotidiano utilizzo della bietola in una sana dieta.
La straordinaria varietà di fitonutrienti presenti nella bietola sono riconoscibili nei suoi colori vivaci, tra cui i ricchi verde scuro delle …

Gli spinaci rientrano tra un piccolo numero di alimenti che contengono quantità misurabili di ossalati, sostanze naturalmente presenti nelle piante, negli animali e negli esseri umani. Studi di laboratorio hanno dimostrato che gli ossalati possono interferire con l’assorbimento del calcio nel corpo e per tale loro caratteristica sono molto importanti. Quanto l’influenza degli ossalati aumenti l’assorbimento del calcio presenti negli …

Il fosforo, con il calcio, è un elemento di struttura delle ossa, ma si trova anche nei denti e all’interno delle cellule.
E’ fondamentale per la trasformazione dei macronutrienti (proteine, grassi, carboidrati) in energia, partecipa ai ricambi cellulari e alla trasmissione dei messaggi di origine ormonale.
Il Fosforo (P) è presente in alcuni alimenti in particolare, come latte, formaggi, carne, pollame, pesce, …

Le allergie alimentari possono essere un vero fastidio per coloro che ne soffrono, ma spesso non tutti riescono a riconoscere quali sono i segnali dell’allergia al cibo. Ecco quindi quali sono i principali sintomi ed i principali segnali delle allergie alimentari.

Il tema delle allergie alimentari è molto diffuso e sentito da moltissimi italiani. Purtroppo però spesso tante persone confondono altre cause di malessere attribuendone le fonti ad una ipotetica allergia alimentare. Scopriamo allora quali sono le origini più comuni che portano a pensare di avere una allergia ma che in realtà non sono allergie al cibo.
Gli alimenti possono farvi sentire …