Sapevate che una tazza di cavolo cotto fornisce tutto il calcio che è contenuto in un bicchiere di latte? I prodotti lattiero caseari sono spesso considerati la migliore fonte di calcio a disposizione, e si può rimanere positivamente sorpresi nel sapere che mentre una tazza di latte contiene il 29% del valore giornaliero di calcio (297 mg), una tazza di …

La risposta a questa domanda è No. Ma la maggior parte della gente mangia più sale del necessario. Il Ministero della Salute USA raccomanda che l’assunzione di sodio non deve essere superiore a 2.000 mg al giorno. Gran parte del sodio nella dieta delle persone viene dal sale aggiunto durante la cottura dei cibi e al tavolo. (Un cucchiaino …

Solitamente nella nostra cultura nutrizionale, si tende a cuocere spesso gli alimenti, non sapendo che la cottura il più delle volte diminuisce le caratteristiche nutritive degli alimenti. Ad esempio i cereali integrali freschi hanno un profilo nutrizionale superiore rispetto a quelli cotti. Questa regola generale vale per tutti i cibi crudi rispetto a quelli cotti, anche se la cottura …

E’ possibile, cortesemente, avere infomazioni nutrizionali per un corretto regime alimentare anche essendo sotto terapia farmacologica? Vi do qualche indicazione:

Sesso F
eta’ 57
altezza 1,58
peso 87
in menopausa da 5 anni
lavoro turnista sedentario
palestra 2 volte la settimana
medicine al di’
1 compr Cardioaspirin
1 compr Triatec 2,5 mg
1 compr Totalip 10mg
1 compr Eskim 1000mg

Attendo …

Muscoli e tessuto muscolare.
Il nostro corpo è costituito in prevalenza da ossa e da tessuto muscolare, importantissimo non solo per le attività motorie, ma anche per la vita stessa. Pensate infatti al muscolo per eccellenza, il cuore. Senza di esso nessuno di noi potrebbe vivere.
Parliamo quindi oggi di muscolatura. I muscoli sono formati da tessuto muscolare striato: la loro caratteristica …

Parliamo adesso di ciclo. Tutte le donne in età fertilesanno bene di cosa stiamo parlando. Purtroppo infatti in quei giorni in molte si sentono particolarmente stanche e debilitate e spesso soffrono anche di forti dolori che possono compromettere anche il nostro umore.
Per tale motivo, alcune case farmaceutiche hanno messo a punto alcuni integratori alimentari che possono dare una seria mano …

Parliamo oggi di integratori di calcio e di Vitamina D, due potenti alleati per la nostra salute, ed in particolar modo della salute delle nostre donne.
Le donne infatti per questioni di tipologia ormonale riescono a consumare molto più calcio disponibile e per tale motivo hanno un fabbisogno maggiore rispetto agli uomini, anche se 3 donne su 4 non riescono ad …

Quando sentiamo la parola “antiossidanti”, molti di noi pensano automaticamente a quanto sono bravi nell’assumere ogni giorno queste sostanze naturali provenienti  dal cibo. Nelle nostre menti, gli antiossidanti sono  sostanze “buone”.  Infatti già il termine “Anti” ci fa capire che essi servono a contrastare qualcosa di non buono. Ma assumerne troppi  dello stesso tipopuò darci problemi?
Alcune delle sostanze nel nostro …

Il Salmone è un pesce molto nutriente e spesso calorico, ricco però di Omega-3 i grassi insaturi che fanno molto bene al nostro cuore e in generale alla nostra salute.
In molti hanno però il vizio di cuocere il salmone già privato della sua pelle. Se da un certo punto di vista questa soluzione può essere giusta, da un altro, sarebbe …

Negli ultimi decenni gli studiosi hanno fatto dei grandi passi nel capire se alcuni alimenti possano o meno essere utilizzati come una sorta di medicina, nel senso che l’uso quotidiano di alcuni cibi può darci veramente una mano in modo sano, nel combattere alcune malattie.
Famoso è il caso del vino, in particlare i vini rossi. Dagli studi emerge che il …