DIETA A ZONA: ricetta riso all’italiana
Ingredienti:
1 cucchiaino di olio d’oliva
½ spicchio di aglio
Un pizzico di zafferano
½ cipolla piccola
1 tazza di funghi affettati
1 confezione di Orzo
2 tazze di brodo di pollo
1 cucchiai di parmiggiano
erbe grattugiate italiane a piacere

Istruzioni:
Mettere l’olio d’oliva, aglio, zafferano, cipolle e funghi in padella e far rosolare. Quando ammorbidite, aggiungere orzo e brodo di pollo e far bollire. Una volta bolliti, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il liquido viene assorbito e il riso è cotto. Mettere sopra il parmiggiano e le erbe aromatiche a piacere.