Dieta senza proteine? Un errore molto frequente quando ci si mette a dieta, è quello di eliminare completamente dalla propria alimentazione le proteine (carni rosse e bianche, uova, formaggi magri, latte). Cosa succede in questi casi? Di sicuro, mangiando solo pochi carboidrati, e molte fibre, il nostro organismo comincerà a perdere peso, ma non è detto che il peso perso sia grasso. Infatti, con una dieta molto povera di proteine e calorie, il rischio è quello di perdere peso si, ma perdere sopratutto massa muscolare magra, che è l’unica che ci aiuta a bruciare calorie. In pratica se il nostro corpo ingerisce pochissime calorie, comincerà a bruciare anche le proteine che costituiscono i nostri muscoli e non è detto che lo faccia dopo aver utilizzato il grasso corporeo. Risultato? Pesandoci vediamo di aver perso peso, ma la maggior parte del peso è dovuta alla perdita di acqua e di tessuto muscolare. Per questo motivo è sempre bene mangiare un poco di tutto quando si è a dieta e sopratutto non eliminare i macronutrienti indispensabili. alla fine di una simile dieta infatti, riprendendo le normali abitudini, saremmo ancora più esposti al rischio di accumulare altro adipe, poichè il nostro corpo brucia meno calorie rispetto a prima!