OTTIMO INTEGRATORE ALIMENTARE…CONTIENE VITAMINE , MINERALI.

A CURA DI SEBASTIANO SESSA CONSULENTE IN NUTRIZIONE

IL GELATO DAL PUNTO DI VISTA NUTRIZIONALE E’ UN OTTIMO INTEGRATORE
ALIMENTARE.
ALLA FRUTTA O ALLA CREMA?

IL VALORE NUTRIZIONALE DIPENDE DAGLI INGREDIENTI. UNA DISTINZIONE SI PUO’
FARE TRA GELATI ALLA FRUTTA E ALLA CREMA; I PRIMI HANNO UNA BUONA PRESENZA
DI  FATTORI VITAMINICI ANTIOSSIDANTI CHE PROVENGONO DALLA FRUTTA, MENTRE QUELLI
ALLA CREMA HANNO UNA COMPOSIZIONE PIU’ RICCA, CON UN BUON APPORTO DI PROTEINE
DAL LATTE ALLE UOVA AD ALTO VALORE BIOLOGICO; GRASSI A CATENA CORTA DI FACILE
DIGERIBILITA’,SALI MINERALI; CALCIO E FOSFORO COMPONENTI ESSENZIALI PER IL  TESSUTO MUSCOLARE E VITAMINE, A ( RETINOLO) E B2 ( RIBOFLAVINA). DAL PUNTO DI VISTA CALORICO IL GELATO ALLA FRUTTA HA UN NUMERO DI CALORIE INFERIORE 150 kcal SU 100 GRAMMI.
QUELLI ALLA CREMA 300 kcal SU 100 GRAMMI.

PERFETTO PER CHI FA SPORT.
IL GELATO INCONTRA IN MODO PARTICOLARE LE NECESSITA’ DI CHI FA SPORT. I  GLUCIDI (CARBOIDRATI) CHE CONTIENE SONO IL LATTOSIO E IL SACCAROSIO  INDISPENSABILI PER IL METABOLISMO DEI GLOBULI ROSSI E DEL TESSUTO NERVOSO. FORNISCE MOLTA ACQUA, PERFETTO PER REINTEGRARE LE PERDITE IDRICHE PERSI  DURANTE IL MOVIMENTO.
CONCLUDO DICENDO CHE ANCHE I GELATI ALLA CREMA VANNO BENE, AVENDO UN BASSO  INDICE GLICEMICO, CIOE’ FANNO ALZARE LENTAMENTE IL CONTENUTO DI GLUCOSIO NEL  SANGUE ( GLICEMIA.)
Ricevo a Siracusa, Palestra Royal Dance Via Calatafimi 40