E: Salve, sono una ragazza di 27 anni. Ultimamente ho modificato il mio stile di vita ed ho messo su un bel po’ di chili…svolgo un lavoro d’ufficio quindi sono sempre al pc e per questo ho deciso di iscrivermi in palestra. Ci vado da sole 2 settimane e per iniziare solo 2 volte, frequento la sala attrezzi e alla fine 20 minuti di cardio fitness.

Il mio peso è di 65 chili e sono alta 162 cm…vorrei imparare a seguire una dieta che mi permetta di perdere peso e di non vanificare il lavoro fatto in palestra.
Il mio problema è che non riesco a seguire una dieta per lunghi periodi in quanto, essendo molto golosa, non sopporto le privazioni e finisco col cedere alla tentazione di un dolce, di una pizza, di una porzione di patatine fritte. So che per dimagrire il sacrificio è la parola d’ordine, ma vorrei sapere se in qualche modo sarebbe possibile non eliminare del tutto cibi come: pizza(non margherita), cioccolata, prodotti come bastoncini, spinacine, croccole, ecc, wurstel, salumi, formaggi (anche quelli tipo il brie), panini farciti o focaccia (a volte per pranzo sono costretta a mangiare fuori qualcosa di veloce), patate (quelle da fare al forno), pane (quale è conveniente scegliere?), pasta (con quali condimenti?).
Vorrei inoltre qualche consiglio sullo spuntino e sulla merenda (non sopporto lo yogurt magro) e qualche dritta su cosa mangiare il giorno in cui vado in palestra (considerando che ci vado prima di cena).
Le indico le mie preferenze alimentari:
PASTA: mi piace molto! La consumo soprattutto con verdure, in brodo, condita col parmigiano, con tonno, sugo di pomodoro, ecc..
PANE: lo utilizzo per accompagnare i secondi
LEGUMI: vorrei mangiarli più spesso di una volta a settimana (come mi capita ultimamente) ma non sono tra i miei piatti preferiti
CARNE: preferisco il pollo, i wurstel e la salsiccia (so che non è molto magra ma…)
SALUMI: mangio di solito il crudo, la bresaola, la fesa di tacchino, il carpaccio di manzo
FORMAGGI: mangio di solito la ricotta, formaggi tipo philadelphia, crescenza, scamorze, mozzarelle, grana (insomma mi piacciono molto)
UOVA: adoro le frittate (con pochissimo olio)
PATATE: mi piacciono in tutti i modi
PESCE: preferisco spigola, merluzzo, calamari, salmone fatto in tutti i modi (quello affumicato è permesso?), tonno (quello sott’olio è off limits?), polpo, gamberi, tutti i crostacei
DOLCI: è inutile ripetere che ne vado matta
VARIE: adoro tutto quello che ha a che fare con la rosticceria e le pizze (non proprio scondite, preferisco sapori forti!); non bevo alcolici; la panna per cucina è permessa in casi rari? e la pancetta?

Spero che mi voglia aiutare, vorrei tanto ritornare in forma…magari raggiungere nuovamente i miei 55 kg!!!
Nell’attesa di una sua risposta la saluto cordialmente.