Proprietà e calorie Tonno, fresco

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Tonno, fresco. In dettaglio andiamo a vedere le calorie, la composizione di carboidrati, grassi e proteine, la parte di acqua e di tutti gli altri nutirenti. Ricordiamo che i valori riportati riguardano una porzione da 100 grammi. Parte edibile (%):90  Acqua (g):61.5  Proteine (g):21.5  Lipidi(g):8.1variabili con l’et? dell’animale da 3-15% Colesterolo (mg):70  Carboidrati disponibili (g):0.1  Amido (g):0  Zuccheri solubili (g):0.1  Fibra totale (g):0  Fibra solubile (g):0  Fibra insolubile (g):0  Alcol (g):0  Energia (kcal):159  Energia (kJ):666  Sodio (mg):43  Potassio (mg):   Ferro (mg):1.3  Calcio (mg):38  Fosforo (mg):264  Magnesio (mg):26  Zinco (mg):   Rame (mg):   Selenio (µg):112  Tiamina (mg):0.2  Riboflavina (mg):0.12  Niacina (mg):8.5  Vitamina A retinolo eq. (µg):450  Vitamina C (mg):tr  Vitamina E (mg):  
Proteine(%): 21.5
Lisina: 2064 9.6
Istidina: 581 2.7
Arginina: 1398 6.5
Acido aspartico: 2215 10.3
Treonina: 1032 4.8
Serina: 882 4.1
Acido glutamico: 3397 15.8
Prolina: 753 3.5
Glicina: 989 4.6
Alanina: 1376 6.4
Cistina: 172 0.8
Valina: 1247 5.8
Metionina: 753 3.5
Isoleucina: 1161 5.4
Leucina: 1871 8.7
Tirosina: 860 4
Fenilalanina: 1011 4.7
Triptofano: 237 1.1
Indice Chimico: 100
Aminoacido limitante: Trip. Ricordiamo che per altre informazioni sulle calorie e sulle proprietà degli alimenti potete continuare a cercare sul questo sito, aiutandovi con il modulo di ricerca.”

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