Gli ingredienti per questa ricetta molto salutare e buona anche per la dieta sono:
Melanzane, tonno (anche quello in scatola va bene) olio sugo pane raffermo e formaggio.

Tagliate le melanzane a metà nel verso orizzontale e lessatele insieme al sale. Una volta cotte, scavatele con un cucchiaino in modo da togliere la polpa al loro interno; mettete da parte la polpa e strizzatela, poichè essa conterrà molta acqua. Poi mischiatela con un pò di mollica di pane raffermo fatto ammollare in acqua.
Riempite le melanzane con l’impasto che avete ottenuto (a piacere potete anche aggiungerci un uovo) e popritele con del formaggio grana grattato.
Mettete il tutto dentro un tegame basso, e coprite le zucchine con un filo d’olio extra vergine di oliva (italiano). Una volta cotte, aggiungete del tonno fresco sopra le zucchine (ovviamente prima dovrete averlo sgocciolato).

Infornate la vostra ricetta e buon appetito!
I punti di forza di questo piatto sono:

• Contiene pochi carboidrati e poche calorie ed è quindi indicato sopratutto alla sera, poichè non è un cibo altamente calorico;
• Contiene molte vitamine fornite dalle melanzane, e fibre derivanti sempre dalle melanzane;
• contiene tonno, e quindi proteine nobili. Il tonno ha un livello di grasso molto contenuto e quindi è particolarmente dietetico.
• Va benissimo per coloro che sono a dieta;
• è un ottimo pasto per i bodybuilder che sono a dieta, e che stanno in fase di definizione muscolare!
• E’ un pasto completo e ottimo per sbrigarsi quando non si ha il tempo necessario per cucinare.