Spesso si sente dire che per dimagrire basta semplicemente ridurre drasticamente le calorie ingerite con gli aliemnti. Nulla di pù sbagliato. Se è vero che la carenza di calorie nel nostro corpo fa in modo che i grassi vengano trasformati in calorie, è vero anche che il grasso si scioglie lentamente e una delle prime cose che viene trasformato in calorie è il tessuto muscolare.
Quindi, se riduciamo di colpo le calorie ingerite, perderemo un po di peso dovuto sopratutto alla perdita di liquidi e alla perdita di un po di grasso, ma potremmo perdere parecchio tessuto muscolare, sentendoci più leggeri ma in relatà non saremmo dimagriti. Anzi, avremmo fatto in modo da rallentare il nostro metabolismo e di bruciare meno calorie.
Quando siete a dieta, dovete diminuire le calorie ma del 10-15% rispetto al vostro fabbisogno ed inoltre la vostra dieta deve contenere sia carboidrati che grassi e proteine per fare in modo da no intaccare il nostro tessuto muscolare.