I dietologi sono sempre alla ricerca del Santo Graal per la perdita di peso, una sostanza che scioglie il grasso senza fatica o qualche alimento miracoloso d a proporre ai loro clienti. Come risultato, spesso si trovano in giro pubblicità di prodotti miracolosi in termini di perdita di peso. Ma è abbastanza ovvio che se qualcuno di questi prodotti funzionasse davvero, non ci sarebbe più l’obesità. Recentemente, però, c’è la prova che una sostanza chimica che si trova nel tè verde, può aiutare in mdo efficace nella perdita di peso.

Nozioni base di tè verde
Il Tè verde (Camellia sinensis) è stato usato per secoli nei paesi asiatici. A differenza dei tè neri, che sono fatti con foglie di te fermentato, il tè verde è a partire da foglie fresche. Questo processo di produzione comporta un maggiore contenuto di polifenoli, come gli EGCG, che è un flavonolo. Il tè nero ha il 3-10% di polifenoli, mentre il tè verde è del 30-40%.

I benefici del tè verde
A causa della sua elevata quantità in polifenoli, il tè verde è davvero un toccasana per la nostra salute, sotto tutti i punti di vista. Infati, esso normalizza la pressione sanguigna e riduce il rischio di cancro. Inoltre per l’elevato contenuto di teina, il tè verde aumenta la vostra concentrazione e non è difficile che in un brve futuro si scoprano altre proprietà benefiche del tè verde.

Puoi perdere peso con il tè verde?
Il meccanismo per cui il tè verde ha proprietà brucia-calorie risiede nella possibilità delle EGCG di aumentare la termogenesi, ovvero la produzione di calore, influenzando gli enzimi del processo metabolico. Questo non significa necessariamente che sentirete caldo dopo aver bevuto il tè verde. Piuttosto significa che le EGCG sembrano aumentare la quantità di calorie bruciate durante la giornata per tutte le attività, dalla digestione del cibo fino al fare le scale di corsa. Altri componenti alimentari, come la caffeina o la capsaicina (presente generalmente nel peperoncino) possono aumentare la combustione di calorie, ma le EGCG hanno un effetto molto più forte.